Kuskus plněné papriky jsou skvělým nápadem, jak přinést zeleninu na stůl a udělat ji tak, aby ji ocenili opravdu všichni, dokonce i ti nejotrlejší masožravci. Jedná se o neuvěřitelně všestranný recept a můžete jej použít s mnoha dalšími druhy zeleniny. Ve skutečnosti můžete stejným postupem nahradit papriky cuketou, cibulí nebo lilkem.

Opravdu, můžete si vymyslet pěknou směs zeleniny plněnou kuskusem. Jaký to dobrý nápad! Originální pokrm plný chutí, který by měl potěšit co nejvíce lidí. Pojďme se společně podívat, jak tyto plněné papriky připravit.

OZNÁMENÍ

Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 15 minut

K přípravě tohoto receptu budete potřebovat následující ingredience:

Ingredience pro 4 osoby:

  • 200 g semínek kuskusu,
  • 35 cl velmi horkého zeleninového vývaru,
  • 5 polévkových lžic. česnekový olivový olej,
  • 2 polévkové lžíce. do s. nasekaná pažitka,
  • 4 polévkové lžíce. nasekaný čerstvý koriandr,
  • 10 nakrájených černých oliv,
  • 1/2 jemně nakrájeného nakládaného citronu,
  • 200 g nastrouhané fety,
  • sůl, černý pepř,
  • 4 červené papriky.

Příprava:

Jak připravit kuskus plněné papriky

Semínka kuskusu nasypte do salátové mísy, zalijte horkým vývarem, zakryjte fólií a nechte 5 minut odpočívat, dokud se vývar nevstřebá.

Přidejte 3 polévkové lžíce. olivového oleje s česnekem, bylinkami, olivami, citronem a feta.

Osolíme a opepříme.

Papriky rozkrojte napůl, odstraňte semínka a potřete je zbylým olejem. Grilujte je na grilu 4 minuty.

Vyjměte papriky a uložte je do hluboké hliníkové misky.

Naplňte je směsí kuskusu a poté je vložte zpět na gril a vařte je s ní, dokud papriky nezměknou a kuskus nebude horký.

Můžete sloužit.