Objevte tento recept na Brambory plněné šunkou a pórkovým fondue. Lahodná příloha k bílému masu nebo rybám… Nebo s malým salátem. To bude ideální pro dny, kdy nemám čas nebo se mi nechce vařit.

Plněné brambory jsou jakousi interpretací klasického jídla – brambor s masem. Pokrm není náročný na přípravu a výsledek je nejen lahodný, ale také krásný.

Bramborové pondělí, bramborové úterý… ano, ale dnes mají brambory zemřít…

Chutný bramborový recept k masu nebo samotný s dobrým zeleným salátem pro lehčí jídlo.

Ingredience:
– 8 středních brambor
– 1 najemno nakrájená cibule
– 200 g mletého masa
– pepř a sůl
– 50 g másla
– Rajčatová omáčka
– 4 lžíce rajčatové omáčky
– 1 stroužek česneku
– Kmín
– Pepř a sůl
– Paprika
– 2 lžíce olivového oleje
– Petržel

Příprava:
Příprava brambor:
Krok: 1
Na pánvi vymazané máslem orestujte nakrájenou cibuli.

Krok: 2
V salátové míse smíchejte uvařenou cibuli, maso, vejce, petržel, sůl a pepř.

Krok: 3
Brambory oloupejte a omyjte.

Krok: 4
Pomocí nože na zeleninu udělejte do brambor dírku.

Krok: 5
Na pánvi rozpustíme máslo a opečeme brambory ze všech stran.

Krok: 6
Sůl a pepř.

Krok: 7
Naplňte každou bramboru mletým masem.

Příprava omáčky:
Krok: 1
Na pánvi uvařte rajčatovou omáčku, přidejte nastrouhaný česnek, kmín, papriku a olivový olej, osolte, opepřete a posypte petrželkou.

Krok: 2
Přidejte 1 sklenici vody a ponořte brambory do pánve.

Krok: 3
Přikryjte a vařte 45 minut, občas brambory otočte.

Krok: 4
Čepelí nože zkontrolujte brambory na vaření