Tento recept dělám moc ráda, když mám malé nové brambory. Ultra jednoduchý recept, protože vše zvládne vaření.

Jednoduše upravte koření a dávkování podle své osobní chuti.

OZNÁMENÍ

Tyto malé brambory jsou ideální přílohou ke všem masům (zejména k červenému masu) nebo grilovaným rybám.

Aby byl recept úspěšný, musíte ingredience pečlivě změřit a připravit je před zahájením receptu.

Musíte také respektovat dobu a teplotu vaření, proto postupujte podle kroků popsaných níže krok za krokem.

Ingredience pro 4 osoby:

4 stroužky česneku
700 g nových brambor
2 lžíce olivového oleje
20 g másla
2 snítky rozmarýnu
1 lžíce hrubé soli

příprava: 

Krok: 1
Brambory a stroužky česneku omyjte a osušte. Nic neloupat.

Krok: 2
Do kastrolu nalijte olivový olej a máslo. Zahřejte na poměrně vysokou teplotu a vložte stroužky česneku, brambory, 1 snítku rozmarýnu a posypte hrubou solí.

Krok: 3
Poté přikryté vařte asi 1 hodinu na mírném ohni za pravidelného míchání.

Krok: 4
Těsně před podáváním odstraňte snítky rozmarýnu, které by měly být černé, a posypte 1 snítkou čerstvého rozmarýnu.

Dopřát !