Aby byl recept úspěšný, musíte ingredience pečlivě změřit a připravit je před zahájením receptu. Musíte také respektovat dobu a teplotu vaření, proto postupujte podle kroků popsaných níže krok za krokem.

OZNÁMENÍ

Ingredience na španělské masové kuličky Recept
na masové kuličky:

1 stroužek česnekové
mouky
½ sklenice mléka

1/2 kg stejných dílů mletého hovězího a vepřového masa
1 vejce
2 plátky sendvičového chleba bez kůrky
sůl a pepř
petrželka

Na omáčku:

1 sklenice bílého vína
½ sklenice hovězího vývaru
extra panenský olivový olej

2 cibule
1 mrkev
1 stroužek česneku
sůl a pepř

Příprava receptu na španělské masové kuličky
Nejprve namočte sendvičový chléb do mléka.

Vezměte misku, abyste spojili maso, namočený chléb, vejce, nasekaný česnek, sůl a pepř. Vše dobře promícháme a dáme stranou.

Rukama vytvořte kuličky požadované velikosti.

Vytvarujte je a poté je pomúčte, odstraňte přebytečnou mouku.

Rezervujte na talíři.

Když jsou hotové, opečte je na vysoké teplotě na pánvi s velkým množstvím oleje. Odstraňte děrovanou lžící a dejte stranou do papírových utěrek, aby absorbovala přebytečný olej.

Do kastrolu přidejte kapku olivového oleje, aby se osmahla nadrobno nakrájená cibule, česnek a mrkev. Osolíme a opepříme.

Když jsou zlatavé, přidejte víno a vývar a poté vařte na středním plameni 20 minut.

Pokud chcete, nyní je čas na míchání omáčky.

Přidejte masové kuličky do kastrolu a vařte na mírném ohni 15 minut.

Nakonec dochuťte a dochuťte a před podáváním posypte nasekanou petrželkou.

A tady to je! Děti u stolu!