Snadno vyrobitelný recept, který vám umožní dodělat zbytky pečeného kuřete. Tento recept jsem objevila v pořadu „Malá jídla v rovnováze“. A můžu vám říct, že jsme si to užili!!!

OZNÁMENÍ

Aby byl recept úspěšný, musíte ingredience pečlivě změřit a připravit je před zahájením receptu.

Musíte také respektovat dobu a teplotu vaření, proto postupujte podle kroků popsaných níže krok za krokem.

Ingredience : 

150 g mouky
300 g syrového kuřecího masa
1 lžička kmínu
1/2 sáčku droždí
1 vejce
1 malá cibule
1/2 svazku pažitky
8 cl vody
1 stroužek česneku
Espelette pepř
1 litr oleje na smažení
1 cm čerstvého zázvoru
sůl pepř

příprava:

Smícháme mouku, kvásek a vejce. Za stálého šlehání přidejte 8 cl vody.

Smíchejte česnek, zázvor, pažitku, cibuli a kuřecí maso. Osolíme a opepříme.

Tuto nádivku přidejte do předchozího těsta, dobře promíchejte. Upravte koření a posypte kmínem a pepřem Espelette.

Na pánvi rozehřejte olej na smažení, když je rozpálený, pokládejte kuličky těsta a nechte je 5 minut osmahnout.

Poté je sceďte na savý papír.

Podávejte horké s trochou fleur de sel

Velmi milí závislí na kuřatech. Ten nápad se mi moc líbí