Toto je jídlo, které moje matka často dělala, když jsem byl malý.
Zde je toto kompletní jídlo, které potěšilo celou rodinu.

OZNÁMENÍ

Zdá se, že byste měli jíst alespoň 5 ovoce a zeleniny denně. Rád bych věřil, že existují mimozemšťané, kteří toho dosáhnou, ale pro mě je to sci-fi.

Netvrdím tedy, že tento recept problém vyřeší (kdyby jen!), ale má zásluhu alespoň na tom, že se mi podařilo brokolici sníst. Nebyla to samozřejmost…

Příprava : 20 min / Vaření : 10 min

Ingredience : (pro 4 osoby)
2 brambory
400 g rozmixovaných mořských plodů připravených k vaření (nebo mražené, mušle, mušle, chobotnice, malé krevety atd.)
1 šalotka
40 cl mléka
1 malá brokolice
50 g másla
40 g
hladké-petržel listová
80 g strouhaného sýra
Sůl, pepř

Příprava :
V hrnci rozpustíme máslo.

Vsypte mouku a míchejte, dokud směs nezhoustne.

Po troškách přilévejte mléko a míchejte, aby byla omáčka hustá.

Přidejte nakrájenou šalotku, 1 lžíci nasekané petrželky, sůl a pepř.

Umístěte směs mořských plodů do parního koše a nechte na středním plameni po dobu 2 minut poté, co se ventil obnoví otáčení.

Brambory oloupeme, nakrájíme na tenké plátky a podusíme.

Brokolici omyjeme, nakrájíme na růžičky a vaříme 3 až 4 minuty ve vroucí osolené vodě. Vypusťte to.

Zapékací mísu namažte olejem.

Položte mořské plody, růžičky brokolice a plátky brambor. Zalijeme omáčkou a posypeme sýrem.

Opékáme asi 10 minut a ihned podáváme.