Hledáte rychlý a snadný recept na přípravu? Jedná se o jídlo, které bude chutnat celé rodině. Toulouse klobásy, brambory.

OZNÁMENÍ

Zeleninový vývar, cibule, smetana, bylinky a čas na přípravu receptu na toulouské klobásy a brambory.

Moc pěkný malý recept, ideální pro ženy spěchající!!! Rychlé jídlo, v poledne vložené do trouby, naplánované na večer a připravené na pozdní noční zhýralost…

A navíc se všichni skvěle bavili.

Příprava : 15 min
Vaření : 150 min

Ingredience pro 4 osoby:

– 1 cibule
– 500 g růžových brambor
– Kachní sádlo
– 1 bobkový list
– Tymián
– Toulousská klobása (vepřová klobása)
– Sůl, pepř

příprava: 

V hrnci rozpustíme kachní sádlo.

Přidejte klobásu, opečte ji ze všech stran, poté přidejte nakrájenou cibuli a osmahněte ji.

Do pánve s bobkovým listem nalijte 1/2 sklenice vody a vařte přikryté na mírném ohni 1 hodinu.

Během této doby připravte brambory:

Předehřejte troubu na 190°C (6-7)

Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na plátky podle tloušťky dle vlastního výběru a rozložíme je do zapékací mísy.

Osolíme, opepříme, přidáme 1 lžíci kachního sádla, promícháme, posypeme tymiánem a za občasného jemného promíchání pečeme 30 minut.

Po 30 minutách zalijte 1 malou sklenicí vody a za občasného míchání nechte dalších 30 minut marinovat.

Poté vložte klobásu se šťávou a cibulí mezi brambory a vraťte do trouby na 90 minut při 180 °C (č.6).

V polovině vaření přidejte trochu vody a pokud příliš rychle zhnědne, přikryjte alobalem. Podávejte horké.