Tento kuřecí tagine, vyrobený ze sušených švestek a mandlí, vás potěší!

Aby byl recept úspěšný, musíte ingredience pečlivě změřit a připravit je před zahájením receptu. Musíte také respektovat dobu a teplotu vaření, proto postupujte podle kroků popsaných níže krok za krokem.

Obtížnost: Snadná
Příprava: 30 minut
Vaření: 45 minut

INGREDIENCE / PRO 8 OSOB:

1,5 kg Oulet (buď filetovaný nebo celý nakrájený na kousky)
2,7 Cibule
1 tucet sušených meruněk
1 odměrka šafrán
1 špetka skořice
Olivový olej
Pepř
500 ml Voda
2 rajčata
200 g mandle
1 kostka Zeleninový vývar
1 špetka Kmín
Sůl
1 lžíce semínek Sesa

PŘÍPRAVA:

KROK 1
V kastrolu osmahněte maso nakrájené na kousky s nakrájenou cibulí. Osolte, opepřete, přidejte koření.

KROK 2
Rajčata nakrájejte na kostičky, přidejte je a vařte 5 minut.

KROK 3
Přidejte vývar a vařte na středním plameni 20 minut.

KROK 4
Přidejte meruňky a sušené švestky, vařte dalších 10 minut.

KROK 5
Zkontrolujte vaření a v případě potřeby přidejte trochu koření a pokračujte ve vaření.

KROK 6
Na nepřilnavé pánvi osmahněte mandle a sezamová semínka. Tagine podávejte posypané mandlemi a sezamovými semínky.