Aby byl recept úspěšný, musíte ingredience pečlivě změřit a připravit je před zahájením receptu.

Musíte také respektovat dobu a teplotu vaření, proto postupujte podle kroků popsaných níže krok za krokem.

Ingredience : pro 4 osoby
4 velké brambory
1 květák
6 plátků choriza
1/2 l mléka
350 g mletého hovězího masa
20 g strouhaného parmazánu
2 lžíce olivového oleje
2 stroužky česneku
40 g másla
40 g mouky

Příprava

Květák nakrájejte na růžičky a vařte 15 až 20 minut ve velkém hrnci s vroucí osolenou vodou, dokud špička nože snadno nepronikne.

Zároveň uvaříme brambory nakrájené na velké kostky.

Oloupejte a zbavte klíčků stroužky česneku.

Plátky chorizo ​​nakrájejte na proužky.

Na pánvi rozehřejte 2 lžíce olivového oleje a 5 až 6 minut opékejte mleté ​​maso a prolisované stroužky česneku a poté odstavte.

Připravte si bešamel: V hrnci rozpusťte máslo.

Přidejte mouku a dobře promíchejte, přidejte mléko a míchejte, dokud směs nezhoustne. Sezóna.

Květák, brambory a mleté ​​maso dejte do zapékací mísy, ochuťte solí a pepřem.

Navrch nalijte bešamel a posypte strouhaným parmazánem.

opékáme asi 25 minut při 220 °C.

Podávejte se salátem.