V podstatě jsem rozmrazil své mleté ​​hovězí, abych udělal konzervu boloňského masa, ale už ne mrkev, takže změna programu lol

OZNÁMENÍ

A když jsem se prohrabával v knize receptů, narazil jsem na toto chilli. No musím říct, že jsme si to parádně užili ahoj

Ingredience:
1 cibule
2 stroužky česneku
700 g hrubého mletého hovězího masa
2 stonky celeru (já používám celerovou sůl ;))
2 krabice sladké chilli papričky
1/2 lžičky oregana
25 cl kuřecího vývaru
1 lžička kmínu
Kayenský pepř na ochutnejte
1 ČL balzamikového octa
225g oloupaných a semínek zbavených rajčat z konzervy (použil jsem 4 velká rajčata, která jsem si sám osekal a oloupal)
100g černých oliv bez pecky
2 cukety
1 lžíce oleje
2 klasy kukuřice Použila jsem velkou
konzervu kukuřice

Příprava:
Ve velké pánvi rozehřejte olej a osmahněte hovězí maso a rozdrťte ho vidličkou, aby se oddělilo mleté ​​maso.

Přidejte prolisovaný česnek a nakrájenou cibuli, na tenké plátky nakrájený celer a sůl. Vařte 5 minut na mírném ohni za míchání.

Přidejte chilli papričku, kmín, oregano a kajenský pepř.

Vařte 1 až 2 minuty, poté přidejte kuřecí vývar, ocet a nahrubo nakrájená rajčata.

Po opětovném varu vařte přikryté a na mírném ohni 45 minut.

Kukuřici nakrájíme na kolečka. Cuketu omyjeme a nakrájíme.

Na pánvi smíchejte olivy.

Navrch dáme kukuřičné klasy a cuketu.

Vařte dalších 20 až 30 minut.

Zastavte, jakmile je zelenina měkká. Podáváme na horké misce.

Užijte si jídlo, přátelé