Tento recept je skvělý malý vynález s tím, co mi zbylo v lednici.

Upřímně, kdo by nemiloval lasagne? Opravdu mi to přijde skvělé, je to jako gratinované: dáte si do toho, co chcete!!! Zelenina všeho druhu, tykev a sýr….

Aby byl recept úspěšný, musíte ingredience pečlivě změřit a připravit je před zahájením receptu. Musíte také respektovat dobu a teplotu vaření, proto postupujte podle kroků popsaných níže krok za krokem.

Ingredience:

400 g Kuřecí prsa
12 plátů těsta na lasagne bez předvaření
5 bílků z pórku 1 l Strouhané
mléko Gruyère : 200 g Máslo: 70 g Mouka: 5 polévkových lžic. lžíce olivového oleje: 2 lžíce. lžíce strouhaný muškátový oříšek (trochu) sůl pepř

příprava:

Pórek oloupeme, odstraníme základ a nakrájíme na velmi jemné plátky.

V hrnci rozehřejte 20 g másla a přikryté je nechte klesnout, dokud se nerozpustí.

Osolíme a opepříme.

V hrnci rozpustíme zbytek másla. Přidejte mouku, promíchejte a vařte 2 minuty.

Za ředění ruční metličkou po troškách přilévejte studené mléko.

Osolte, opepřete, přidejte muškátový oříšek a za stálého míchání vařte, dokud bešamel nezhoustne0

Přidejte bílky z pórku a promíchejte.

Kuřecí maso nakrájíme na malé kousky.

Na pánvi rozehřejte olivový olej a smažte dozlatova a poté jej přidejte k pórkovému bešamelu.

Troubu předehřejte na 200°C.

Na dno máslem vymazané zapékací mísy položte vrstvu těsta na lasagne. Přelijeme vrstvou pórku a kuřecího bešamelu. Následuje vrstva nastrouhaného gruyere.

Opakujte operaci 3 nebo 4 krát a dokončete ji s Gruyère.

Pečte asi 30 minut.