Zde je elegantní a více než lahodný předkrm, který pokaždé potěší každého.

Aby byl recept úspěšný, musíte ingredience pečlivě změřit a připravit je před zahájením receptu. Musíte také respektovat dobu a teplotu vaření, proto postupujte podle kroků popsaných níže krok za krokem.

OZNÁMENÍ

Ingredience (4 porce): 

30 růžových krevet
35 ml mléka
4 lžíce strouhaného ementálu
1 pórek
2 lžíce mouky
25 g másla
1 šalotka
2 lžíce tekuté smetany
2 špetky kajenského pepře
1 stroužek česneku

příprava:

KROK 1
Předehřejte troubu na 200 °C. Oloupejte krevety. Pórek omyjeme, odkrojíme konce a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupejte a rozdrťte, poté oloupejte a nakrájejte šalotku.

KROK 2
Na pánvi rozehřejte máslo, přidejte pórek a na mírném ohni ho 5 minut opékejte. Přidejte česnek a šalotku a vařte 5 minut za míchání. Přidejte krevety, posypte kajenským pepřem, solí a pepřem. Nechte 2 minuty vařit.

KROK 3
Přidejte mouku a mléko a za pravidelného míchání nechte 5 minut zhoustnout. Pánev stáhneme z plotny a přidáme tekutou smetanu, polovinu sýra a promícháme.

KROK 4
Směs nalijte do ramekin, posypte sýrem a pečte 15 až 20 minut. Podávejte horké.