Ahoj všichni !
Sice jste na dovolené, ale to není můj případ… další týden v práci před zaslouženým odpočinkem!

OZNÁMENÍ

Dnes vám nabízím nějaké jemné dobroty, které můžete udělat ve formách na muffiny. To jsou takové maličkosti, které o víkendech rád doprovázím zeleným salátem.

Ingredience : Na 6 lososových špenátových muffinů 
75 g syrového nebo uzeného lososa
Sůl
1 vejce
3 polévkové lžíce. lžíce holandské omáčky (nebo 3 lžíce mléka)
100 g rozmražených špenátových listů
50 g strouhaného sýra Gruyere
1 polévková lžíce. lžička prášku do pečiva
75 g mouky
55 g tekutého crème fraîche

Příprava:
Troubu předehřejte na 180°C

Smíchejte rozšlehané vejce, omáčku a crème fraîche.

Přidejte scezený špenát, nastrouhaný sýr a na kostičky nakrájeného lososa, znovu promíchejte.

Přidejte mouku a droždí a zhruba míchejte, dokud není směs hladká.

Těsto rozdělte do formiček na muffiny a pečte asi 20 minut.

Užijte si své lososové špenátové muffiny horké, teplé nebo studené a užívejte si!