Pokud hledáte snadné a vyvážené jídlo, tento recept na platýse s bílým vínem a šalotkou je to, co potřebujete.

OZNÁMENÍ

Tento dietní recept na ryby se snadno a rychle připravuje a rychle se stane nezbytností ve vaší kuchyni.

SLOŽENÍ
1 sklenice suchého bílého vína
3 polévkové lžíce. nasekaná bazalka
2 polévkové lžíce. lžíce olivového oleje
8 kousků filetů
3 šalotky
15 cl crème fraîche s 5 % tuku.
sůl a pepř

PŘÍPRAVA

Předehřejte si troubu na 240°C (č.8).

Šalotku oloupeme a nakrájíme nadrobno.

Filety platýse uložte do předem vymazané zapékací mísy. Zalijte je bílým vínem a olivovým olejem.

Filety posypeme nakrájenou šalotkou.

Dochuťte solí a pepřem. Pečeme 10 min.

Mezitím smícháme smetanu s nasekanou bazalkou.

Rybu jím okořeníme a natřeme. Vraťte do trouby na 2 minuty.

Podávejte platýse s bílým vínem a šalotkou s dušenými bramborami.