Nejlepší zimní lahůdka, raclette, se již ve světě gastronomie těší velkému úspěchu.

Je velmi oblíbená v zimě a vyznačuje se především… malým pokrmem, který potěší celou rodinu….

Nechtěl jsem vyndat svůj spotřebič, takže se z toho v troubě stalo mini raclette….

Raclette! Ach raclette, jen při čtení se vám sbíhají sliny.

Ingredience pro 2 osoby:
5 brambor
10 plátků slaniny
plátky sýra raclette
200 g uzené
slaniny sůl
pepř česnekový prášek
pažitka

Příprava:

Brambory omyjte a vařte bez oloupání pomocí páry nebo vody. Nepřevařujte je, aby zůstaly v dobrém stavu.

Na dno misky položte vrstvu uzené slaniny a zakryjte ji raclette sýrem.

Brambory oloupejte, nakrájejte na plátky, aniž byste šli až na dno, a poté vložte plátky slaniny a sýra.

Položíme je na vrstvu raclette, osolíme, opepříme, posypeme česnekovým práškem a nasekanou pažitkou.

Vložte do vyhřáté trouby na 190°C asi 20 minut…Ihned podávejte.