Knoflíkové žampiony na smetaně zná každý, opravdová dobrota! Osobně to miluji s dobrým pečeným kuřetem, tak se pusťte do vaření! eh všem se omlouvám vašemu Cookéovi!!!

OZNÁMENÍ

Ingredience:
1 kg žampionu
1 hrnec husté crème fraîche 50 cl
2 stroužky česneku
nasekaná petržel
sůl
pepř
olivový olej

Příprava:
Dozlatova orestujte česnek na olivovém oleji.

Přidejte předem omyté a nakrájené houby a nechte vypotit.

Nechte dusit, jakmile se houby vypotí, přidejte smetanu a nasekanou petrželku.