Gratin dauphinois je nejoblíbenější klasické francouzské jídlo po celém světě, což není překvapivé, protože je naprosto chutné a snadno se připravuje.

Nabízíme vám verzi gratinovaného dauphinois s jogurtem, dokonalou kombinaci brambor, smetany a jogurtu.

Ingredience:
500 g brambor
300 g 0% přírodního jogurtu
1 stroužek česneku
60 g strouhaného nízkotučného sýra Gruyère
150 ml odstředěného mléka
1 vejce
1 lžička nízkotučného másla
Muškátový oříšek Sůl
a pepř

Příprava:
Začněte omytím a oloupáním brambor a poté je nakrájejte na tenké plátky.

Jogurt dejte do salátové mísy s mlékem, vejcem, solí, pepřem a špetkou muškátového oříšku a dobře promíchejte.

Oloupejte stroužek česneku a potřete boky a dno zapékací mísy a poté jej potřete máslem.

Do misky naaranžujte vrstvu brambor a na ně přidejte jogurtovou směs a postup opakujte, dokud přísady nespotřebujete.

Posypte gratinovaný lehký jogurt strouhaným sýrem a pečte 40 až 45 minut při 170°.