Tuňák je ryba s mastnými kyselinami, které jsou prospěšné pro zdraví.

Zde je recept na Tuna Brandade, který si snadno a rychle připravíte doma.

Aby byl recept úspěšný, musíte ingredience pečlivě změřit a připravit je před zahájením receptu.

Musíte také respektovat dobu a teplotu vaření, proto postupujte podle kroků popsaných níže krok za krokem.

Ingredience (pro 4 osoby): 

1 plechovka Petit Navire Natural celého tuňáka (400 g)
450 g brambor
2 lžíce olivového oleje
20 cl mléka – sůl, pepř

Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 35 minut

příprava:

Začněte vařením brambor ve vodě asi dvacet minut.

Před loupáním je sceďte a nechte vychladnout. Nakrájejte je na kousky.

Tuňáka rozmačkejte vidličkou.

Přidáme brambory a vše rozmačkáme šťouchadlem na brambory, postupně přidáváme olej a mléko, dokud nebude mít vše velmi jemnou a homogenní konzistenci.

Tuňákovou brandádu podávejte horkou se zeleným salátem.

Tuňákovou brandádu můžete také dát do misky a opéct ji v troubě.