Jednoduché a uklidňující jídlo slazené cancoillotte, tímto (libovým!) sýrem z Haute-Saône, který miluji a často vařím…

OZNÁMENÍ

Jedná se o chutné a přátelské jídlo, které bude ideální pro rodinný oběd nebo večeři.

Tato gratinovaná brambora s klobásou Morteau se velmi snadno připravuje s velmi malým množstvím ingrediencí.

I děti se mohou zapojit, aby vám pomohly to udělat.

Doplněný zeleným salátem bude tvořit vyvážený a velkorysý pokrm, který mladí i staří jistě ocení. Jděte ke sporáku!

Ingredience pro 4 osoby):

– 1 kg Brambory
– 1 hrnec přírodní Cancoillotte
– 1 klobása Morteau

příprava:

Brambory omyjeme a uvaříme ve vodě s hrubou solí.

Po uvaření je oloupejte a nakrájejte na proužky.

Klobásu také nakrájejte na nudličky.

Zapékací mísu vymažte máslem (ne příliš velké nebo zdvojnásobte množství) a rozložte vrstvu bramborových nudlí.

Navrch položte několik proužků klobásy a posypte je cancoillotte.

Postup opakujte, ingredience střídejte a zakončete vrstvou brambor posypaných cancoillotte.

Pečte 30 až 45 minut v předehřáté troubě na 180 až 200 °C do zhnědnutí.