Přemýšlela jsem o tartiflette a jelikož mi zbyl rohlík z listového těsta, rozhodla jsem se ho podat ve formě quiche.

OZNÁMENÍ

Nabízím vám tedy tartiflette ve slaném koláči, abyste trochu změnili prezentaci. Galou, doufám, že se ti to líbí… (přitom už jsme všechno snědli, eh!)

Zajímavá variace k prezentaci tartiflette. Koláč je jemný a plný chuti, i když je trochu bohatý. Ale co, je zima.

Venku je ošklivo, takže trocha pohodlí, i když je to kalorické, je vždy vítáno.

Ingredience pro 6 osob:
1 listové těsto
1 reblochon (asi 240 g)
1 cibule
3 velké brambory
8 plátků uzené slaniny
Sůl
pepř

Příprava:

Nakrájené brambory osmahneme, přidáme nakrájenou cibuli, sůl a pepř.

Vyjmeme a osmahneme 8 plátků uzené slaniny.

Odstraňte kůru z okolí reblochonu a seškrábněte vršek.

Na základ z křehkého těsta (nebo listového těsta) rozložíme brambory, navrch položíme slaninu a sýr reblochon.

Pečeme 25 minut ve středně vyhřáté troubě (termostat 6/180°C)