Pečený brambor je jedlý výsledek vaření brambor nasucho.

OZNÁMENÍ

Při správném uvaření má pečený brambor měkkou dužinu a křupavou slupku.

Může být podáván s různými polevami, jako je máslo, sýr, šunka nebo kuřecí maso.

Tyto pečené brambory jsou velmi jednoduché na přípravu, jsou výbornou přílohou.

Postupujte podle receptu a připravte si ho také, ingredience se počítají na prstech, je jich velmi málo a možná je už máte! Zkuste to… a pokračujte ve čtení na další stránce.

Takže pro recept potřebujete:
Obtížnost: Snadná. Kalorie = velmi vysoké. Příprava: 10 min. Doba vaření: 50 min

Ingredience pro 4 osoby:
– Velké brambory: 6
– Hustý crème fraîche: 30 cl
– Strouhané gruyère: 100 g
– Strouhaný muškátový oříšek (trochu)
– Sůl
– Pepř

příprava:

Opláchněte brambory.

Vložíme je do hrnce a zalijeme studenou osolenou vodou.

Přiveďte k varu a vařte asi 30 minut od prvního varu téměř do měkka.
Vypusťte.

Troubu předehřejte na 180°C.

Brambory podélně rozpůlíme a lžící vydlabeme vnitřky, aniž bychom propíchli dno.

Bramborovou dužinu smícháme se smetanou, solí, pepřem a muškátovým oříškem.

Brambory naplňte směsí, vložte je do zapékací mísy a posypte strouhaným sýrem Gruyere.

Pečte 20 minut a podávejte.

Tipy a rady:
Kdo má chuť na sladké, může si do přípravy přidat syrovou šunku nakrájenou na nudličky.