Dobrý sezónní pokrm, který nás zahřeje, aniž bychom si zapomněli pochutnat

OZNÁMENÍ

Ingredience :
1 kg pevných brambor
150 g uzené slaniny
2 stroužky česneku, oloupané, zbavené klíčků a nakrájené
400 g čerstvého Cantal tomme

Příprava:
Brambory oloupejte a omyjte. Nakrájejte je na pravidelné plátky a ne příliš silné.

Vařte je asi 15 minut na velké pánvi se slaninou a 1 velkou lžící másla. Pravidelně je míchejte.

Když jsou brambory téměř uvařené a zlatavé, přidejte nasekaný česnek a promíchejte.

Poté přidejte čerstvé tomme na tenké plátky.

Sýr se rozpustí a smíchá se s bramborami. Vznikne tak jakýsi rozplývající se koláč.

Lanýže podáváme na horké misce, posypeme nasekanou petrželkou.