Znovu a znovu jsem na internetu narazil na tento způsob přípravy lasagní.

Zde jsem je zaroloval se šunkou a houbami, na závěr trochu bešamelu ozdobený parmazánem.

Recept na 100% komfortní jídlo!

V sekci „čerstvé těstoviny“ nyní najdete obdélníky těstovin připravené k použití v supermarketech, takže jsem je nepředvařila, ale použila jsem je přímo pro svůj recept a funguje to velmi dobře.

Na 10 rolí:

Ingredience:

5 obdélníků čerstvých těstovin
500 g žampionů
3 plátky šunky
50 g másla
50 g mouky
40 cl mléka + 10 cl
40 g Grana Panado Galbani + 20 g
petrželky
Pepř a čerstvě mletá sůl

Příprava:

Houby zbavíme stopek, osušíme a nakrájíme nadrobno.

Vařte je na pánvi s kouskem másla, osolte a opepřete, dokud už nepouštěly vodu, odstavte.

Bešamel připravíme tak, že v hrnci rozpustíme máslo, přidáme mouku a šleháme na 20

sekund a poté postupně přidávejte 40 cl mléka.

Mezi každým přidáním mléka šlehejte, dokud nezhoustne.

Odeberte 100 g, které si rezervujte, zbytek osolte, opepřete a přidejte parmazán, poté houby a 1 polévkovou lžíci

snítky petrželky, promícháme.

Lasagne nakrájejte na 2, zasypte lžící houbového bešamelu, dobře rozetřete a vložte

plátek šunky a opět 1 lžíci bešamelu, srolujte a vložte do misky.

Postup opakujte u 10 plátků, přidejte zbývající bešamel s 10 cl mléka a zalijte jím lasagne.

Posypte zbylým parmazánem a pečte 25 až 30 minut na 180°C (sledovat podle trouby).

Během vaření potřeme tekutějším bešamelem ze dna nádoby.

Dobrou chuť’ !