Představujeme vám sezónní recept, recept na pastýřský koláč s krevetami a lososem. Jeden z nejvyhledávanějších receptů v současnosti na internetu.

Tento lahodný mořský koláč je chutný, velmi snadný na přípravu a změna oproti tradiční verzi.

Můžete použít i jinou rybu než lososa, pokud je to ryba s bílým masem, jako je treska nebo mořský okoun.
V tomto receptu použijeme 0% až 0 bodový bílý sýr pro větší lehkost.

Ingredience:

600 g brambor
500 g čerstvého lososa
180 ml 4% crème fraîche 100 mg
0% bílého sýra
200 g loupaných krevet
2 pórky
50 g strouhaného nízkotučného gruyere
1 lžíce olivového oleje
nasekaná petržel sůl
, pepř

Příprava:
Začněte připravovat toto mleté ​​maso tak, že oloupete a nakrájíte pórek a poté nakrájíte lososa na kousky.

Na pánvi rozehřejte olivový olej, na něm 10 minut orestujte pórek a dochuťte solí a pepřem.

Poté přidejte krevety, lososa a petrželku a vařte 5 minut. Přidejte crème fraîche, poté promíchejte a vařte další 2 minuty.

Brambory vaříme ve vroucí vodě s trochou soli 25 minut, poté je oloupeme a rozmačkáme vidličkou. Přidejte syrovou pastu, gruyere, sůl a pepř a dobře promíchejte.

Lososa a krevety dejte do zapékací mísy a zakryjte připravenou bramborovou kaší.

Před podáváním se salátem pečte ovčák s krevetami a lososem 25 až 30 minut při 180 °C.