Chcete sluníčko na talíři? Tato zeleninová mísa Thermomix bude ideální pro rodinný oběd. Skvělý nápad na recept, který doprovází vaše letní grilování. Vegetariánské jídlo s kuchyňským robotem, veškerou zeleninu můžete obměňovat podle svých přání. Je čas připravit si zimní zeleninový gratin s Thermomixem

Ingredience (6 lidí):

150 g pórku (nakrájeného na 2 cm kousky)
300 g mrkve (oloupané a nakrájené na 2 cm kousky)
350 g brambor (oloupaných a nakrájených na čtvrtky)
150 g pastináku (oloupaného a nakrájeného na 2 cm kousky) 2 cm)
200 g tekutá smetana
100 g mléka
60 g strouhaného gruyère
1 stroužek česneku
špetka mletého muškátového oříšku
1 vejce
sůl, pepř

příprava:

KROK 1
Do misky termomixu přidejte česnek a mixujte 5 sekund při rychlosti 8.

KROK 2
Poté přidejte zeleninu a mixujte 25 sekund při rychlosti 4.

KROK 3
Vařte 8 minut při 100 °C obráceně při rychlosti 2 s hrníčkem.

KROK 4
Předehřejte troubu na 180 °C.

KROK 5
Namažte zapékací mísu máslem. Potřeme ho česnekem a nalijeme směs z mísy.

KROK 6
Do misky Thermomixu přidejte smetanu, mléko, vejce, špetku muškátového oříšku, sůl a pepř a míchejte 10 sekund při rychlosti 5.

KROK 7
Nalijte tento přípravek na zeleninu a posypte strouhaným sýrem Gruyere.

KROK 8
Pečte 25 minut při 180 °C.