Mořské plody, zejména krevety, mají velmi nízký obsah kalorií. Umožňují vám užívat si, aniž byste se cítili provinile, a naplnit se bílkovinami, aniž byste naplnili lipidy!

Objevte recept na thajskou kuchyni, snadné a jednoduché dušené krevety, které lze připravit pomocí termomixu.

Ingredience (4 osoby):

500 g loupaných krevet (kromě ocasu)
10 g citrónové šťávy
3 stroužky česneku
1 cibule
1 lžička mleté ​​sladké papriky
1 lžička růžových bobulí
20 g cukru
1 šťavnatá
klementinka
30 g sezamového oleje
70 g celé tekuté smetany

příprava:

KROK 1
Ukryjte krevety, konec ocasu ponechte neporušený. Vložte je do salátové mísy, přidejte citronovou šťávu a nechte marinovat.

KROK 2
Mezitím přidejte česnek, cibuli, růžové bobule a sekejte 10 sekund rychlostí 6, občas oškrábejte okraje mísy.

KROK 3
Dále přidejte chilli papričku, cukr a 20 g oleje, poté opékejte 5 minut při 100 °C při rychlosti 1.

KROK 4
Přidejte klementinkovou šťávu, smetanu, pepř a poté opékejte 2 minuty, 100 °C při rychlosti 1.

KROK 5
Nechte omáčku vychladnout, poté ji smíchejte s krevetami v salátové míse a nechte 20 až 30 minut marinovat.

KROK 6
Nakonec zahřejte zbytek oleje ve woku.

KROK 7
Krevety restujte několik minut, dokud nezezlátnou a omáčka zhoustne a lehce zkaramelizuje.

KROK 8
Ihned podávejte s rýží.