Zde je recept na lososový a Boursinský quiche s Thermomixem, chutný quiche s uzeným lososem a Boursinem ochucený česnekem a jemnými bylinkami. Tento quiche se snadno připravuje v termomixu a skvěle se hodí jako předkrm nebo hlavní chod.

Ingredience:

1 listové těsto
200 g uzeného lososa
150 g crème fraîche
120 g Boursin česneku a jemných bylinek
4 vejce
nakrájená pažitka
sůl a pepř

Příprava lososa a Boursin quiche s Thermomixem:

KROK 1
Začněte předehřátím trouby na 180°, pak listové těsto rozprostřete do formy na koláč a propíchejte vidličkou.

KROK 2
Umístěte metlu na místo, do mísy dejte vejce, smetanu, Boursin, pažitku, sůl a pepř a míchejte 1 minutu při rychlosti 3.

KROK 3
Do mísy přidejte lososa nakrájeného na kousky a poté mixujte 30 sekund při rychlosti 2.

KROK 4
Nalijte směs na základ dortu a pečte 35 minut.

KROK 5
Lososa a Boursin quiche podávejte horké se salátem.