Lehký lososovo cuketový dortík s termomixem. Zde je recept na lehký dort s lososem a cuketou, který si snadno a jednoduše připravíte doma s termomixem.

Milovala to celá rodina, od nejmenších po nejstarší!! Je lahodný, jemný a lehký v ústech.

OZNÁMENÍ

Ingredience (6 lidí):

těsto

– 200 g másla, předem zmrazeného na malé kousky
– 200 g mouky
– 1/2 lžičky. zarovnaná lžička soli
– 90 g vody

zařízení

– 100 g sýra: Comté, parmezán nebo ementál
– 2 cukety, střední
– 2 filety z lososa nebo steaky
– 2 vejce
– 3 polévkové lžíce. zaoblené lžíce crème fraîche
– sůl
– pepř

příprava:

Pro Těsto

Připravte si listové těsto Thermomix, které najdete zde

zařízení

Předehřejte si troubu na 200°C.

Vložte vybraný sýr do mísy na 5 sekund, rychlost 7, aby se nastrouhal, a poté odstavte.

Cuketu omyjeme, nakrájíme na velké kostky a
dáme do ní 1 l vody .

Umístěte na kostičky nakrájenou cuketu do spodního plechu Varoma. Umístěte lososa na horní tác Varoma.

Vařte 15 až 20 minut (v závislosti na velikosti vaší cukety a lososa) na Varoma, rychlost 1, poté odstavte.

Opláchněte ji , vložte 2 vejce, crème fraîche, sůl, pepř, poté 10 sekund rychlost 6.

Přidejte dušenou cuketu nakrájenou na kostičky a 2 kousky lososa zbavené kostí a kůže.

Přidejte polovinu strouhaného sýra, poté dvakrát stiskněte TURBO, aby se kousky cukety a lososa trochu zredukovaly.

Listové těsto rozprostřete do dortové formy o průměru 25 cm a propíchněte.

Pečte 10 minut, pokud vaše trouba nemá režim pečení listového těsta (moje má tuto funkci a je skvělé)

Směs nalijte na korpus koláče.

Navrch nasypte druhou polovinu strouhaného sýra a vařte 35 minut (nebo 25 minut, pokud jste koláč předvařili 10 minut naslepo).

Podávejte horké s pěkným zeleným salátem.