Chutné jídlo, na kterém si pochutná celá rodina. Jednoduše se svým spotřebičem, cuketou, bramborami, mozzarellou, vejci, mlékem, smetanou, moukou, olivovým olejem, solí, pepřem a místem pro přípravu cukety a gratinovaného bramboru s Thermomixem

Ingredience:

OZNÁMENÍ

400 g cukety
3 brambory
2 kuličky mozzarelly
2 vejce
3 polévkové lžíce. lžíce mléka
15 cl crème fraîche
3 polévkové lžíce. lžíce mouky
Olivový olej
Sůl
Pepř

Realizace :

Obtížnost: Snadná
Příprava: 15 min
Vaření: 50 min

PŘÍPRAVA:

KROK 1
Cuketu omyjte a nakrájejte na plátky. Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.

KROK 2
Do misky Thermomixu nalijte vodu až po okraj nožů a poté vložte brambory do parního koše. Naprogramujte 25 minut ve funkci Varoma speed 1

KROK 3
Předehřejte troubu na 180 °C

KROK 4
Vylijte vodu z mísy vašeho zařízení Thermomix, přidejte olivový olej, cuketu, sůl a pepř a naprogramujte 10 minut při 100 °C v obrácené rychlosti. Přeneste do jiné nádoby

KROK 5
Do mísy mixéru dejte vejce s moukou, mlékem, smetanou, solí a pepřem a mixujte 20 sekund na rychlosti 6.

KROK 6
Do zapékací mísy vložte brambory a cuketu, přelijte je omáčkou a obložte mozzarellou

KROK 7
Pečte 20 minut při 180 °C

TIPY:

Zapékací maso můžete dozlatova nechat 10 minut na grilu v troubě. Pro kompletní jídlo přidejte do přípravku uzenou slaninu a podávejte se zeleným salátem a přidejte muškátový oříšek