Tuřínový krém s Thermomixem. Objevte tento lahodný recept na tuřínovou smetanu, jednoduchý a snadno se připravuje s Thermomixem.

Ingredience (6 lidí)

  • 3 střední vodnice, oloupané
  • 1 oloupaná brambora
  • 1 zásobní kostka
  • Špetka jemné soli
  • 400 g vody
  • 2 vrchovaté polévkové lžíce husté crème fraîche

Příprava

Do mísy Thermomixu přidejte nakrájené tuříny a mixujte 5 sekund rychlostí 5. Stěrkou oškrábejte stěny mísy.

OZNÁMENÍ

Poté přidáme na kostičky nakrájené brambory, sůl, 400 g vody a kostku vývaru a vaříme 20 minut při 100 °C obráceně při rychlosti vaření.

Když zazvoní bzučák, přidejte crème fraîche a míchejte 30 sekund při rychlosti 10.

Podávejte horké, ozdobte petrželkou a mletým pepřem.