Objevte recept na domácí zmrzlinu Sundae, jednoduchou a snadnou domácí přípravu s Thermomixem.

Aby byl recept úspěšný, musíte ingredience pečlivě změřit a připravit je před zahájením receptu.

OZNÁMENÍ

Musíte také respektovat dobu a teplotu vaření, proto postupujte podle kroků popsaných níže krok za krokem.

Ingredience (1 litr):

30 g kukuřičného škrobu
500 g velmi studeného mléka
4 bílky
100 g cukru
30 g másla bez soli
1 lžička vanilkové esence
40 g cukru

příprava:

Do mísy dejte mléko, vanilku, cukr, máslo a kukuřičný škrob. Program 10min / 100°C / rychlost 3.

Vyjměte a rozložte na plech a vložte do mrazáku, dokud nebude velmi studený.

Když krém začne mrznout, stříkejte do něj cukr na několik sekund rychlostí 3 postupně od 5 do 9.

Do mísy dejte bílky se šlehačem a šlehejte je 8 minut na rychlost 3.

Do mísy s bílky dejte téměř zmrzlý krém nakrájený na čtverečky a šlehejte 45 sekund rychlostí 3.

Vychutnejte si ihned, s nádechem šlehačky, čokolády, bonbonů, ovocných coulis…

Můžete konzultovat recept na domácí mcflurry s thermomixem.