Nabízím vám recept na dezert, Chocolate Panacotta, jednoduchý a snadný na přípravu s termomixem.

Aby byl recept úspěšný, musíte ingredience pečlivě změřit a připravit je před zahájením receptu.

OZNÁMENÍ

Musíte také respektovat dobu a teplotu vaření, proto postupujte podle kroků popsaných níže krok za krokem.

Ingredience (6 porcí):

400 g tekuté smetany
1 vanilkový lusk
400 g plnotučného mléka
100 g cukru
4 listy želatiny
10 g kakaa

příprava:

Všechny ingredience (kromě želatiny) dejte do mísy. Zahřívejte 7 minut / 80 °C / rychlost 1.

Necháme vyluhovat 30 min.. Želatinu dáme změknout do misky se studenou vodou.

Vyjměte vanilkový lusk a do mísy dejte dobře okapanou želatinu. Mix 10 s/rychlost 3.

Nalijte do sklenic a nechte vychladit alespoň 4 hodiny v lednici.

Při podávání zalijeme šlehačkou a posypeme kakaem.