Nabízím vám recept na Ananasový dort naruby, jednoduchý a snadno vyrobitelný doma pomocí termomixu.

Aby byl recept úspěšný, musíte ingredience pečlivě změřit a připravit je před zahájením receptu.

OZNÁMENÍ

Musíte také respektovat dobu a teplotu vaření, proto postupujte podle kroků popsaných níže krok za krokem.

Ingredience (6 lidí):

Na karamel:

3 polévkové lžíce. lžíce vody
120 g hnědého cukru

Na dort:

100 g nesoleného másla
130 g hnědého cukru
50 g mandlového mléka
2 středně velká vejce (53 až 63 g)
130 g polocelozrnné mouky (T80)
1 polévková lžíce. lžíce vanilkového extraktu
1/2 citronu
6 nebo 7 plátků konzervovaného ananasu
1 špetka soli

příprava:

Karamel:

Do mísy dejte 120 g cukru a 3 lžíce vody.
Program 8 min, 110°C, rychlost 1.

Karamel nalijte na dno pečicí formy.

Opláchněte misku.

Plátky ananasu sceďte.

Když karamel na dně formy ztuhne, položte na karamel plátky ananasu.

Troubu předehřejte na 180°C.

Dort :

V míse rozpustíme máslo: 1 min, 60°C, rychlost 1.

Přidejte 130 g cukru a naprogramujte 1 min, rychlost 3, BEZ hrnku.

Mezitím otvorem jedno po druhém přidávejte vejce.

Přidejte mouku, droždí a sůl: 1 min, rychlost 4.

V případě potřeby oškrábejte stěny misky stěrkou.

Poté přidejte mléko, šťávu z půlky citronu a vanilkový extrakt: 30 s, rychlost 4.

Získanou směs nalijte do formy na ananas.

Vařte 45 minut při 180°C.

Po stranách formy přejeďte špachtlí nebo nožem a koláč vyklopte na talíř.