Nabízím vám lahodný recept na španělskou rýži, jednoduchý a jednoduchý na přípravu s termomixem.

Aby byl recept úspěšný, musíte ingredience pečlivě změřit a připravit je před zahájením receptu.

OZNÁMENÍ

Musíte také respektovat dobu a teplotu vaření, proto postupujte podle kroků popsaných níže krok za krokem.

Ingredience (3 osoby):

150 g rýže
700 g dlouhozrnné vody
1 cibule
1/2 cukety
1/2 pepře
10 sladkých rančů chorizo
​​​​1 cibule
1 lžička kurkumy
40 g olivového oleje
1 lžíce rajčatového protlaku 1
kostka kuřecího vývaru
1 lžíce smetany fraîche
3
lžíce strouhané papriky

příprava:

Oloupejte cibuli, vložte ji do misky Thermomix a mixujte 5 sekund/rychlost. 5.

Přidejte olivový olej a naprogramujte 3 min / varoma / rychlost. 1.

Přidejte rýži a nastavte 5 min / 100 °C / rychlost. 1.

Mezitím omyjte a nakrájejte cuketu. Papriku omyjeme, opepříme a nakrájíme na malé proužky.

Nakrájejte plátky choriza. Když thermomix zazvoní, oškrábejte okraje a přidejte cuketu, papriku, chorizo, vodu, kurkumu, papriku, rajčatový protlak a kostku kuřecího vývaru.

Program 20 min / 100°C / obrácený směr / vařit.

Na konci vaření slijte obsah mísy a nalijte do servírovací nádoby.

Ochutnejte a v případě potřeby dochuťte solí a pepřem.

Přidejte smetanu a parmazán a promíchejte, aby se smetana a parmezán spojily.