Brioška s jogurtem a tvarohem v Thermomixu. Objevte recept na briošku s jogurtem a tvarohem, jednoduchý na přípravu s Thermomixem.

Aby byl recept úspěšný, musíte ingredience pečlivě změřit a připravit je před zahájením receptu. Musíte také respektovat dobu a teplotu vaření, proto postupujte podle kroků popsaných níže krok za krokem.

OZNÁMENÍ

Ingredience:

20 g pekařského droždí
100 g jogurtu
1 vejce
50 g másla
120 g tvarohu
1/2 lžičky soli
500 g mouky T55
50 g cukru
1 žloutek na zlacení

příprava:

KROK 1
Do mísy Thermomixu přidejte droždí, celé vejce, jogurt, bílý tvaroh, máslo a cukr a poté zahřívejte 2 minuty na 37 °C při rychlosti 3.

KROK 2
Dále přidejte mouku a sůl a hněťte 5 minut v režimu klas.

KROK 3
Nechte těsto 15 minut uležet v míse.

KROK 4
Po době odpočinku znovu hněteme 3 minuty v režimu epi.

KROK 5
Když zvon zazvoní, sejměte těsto z koule, rozdělte ho na 4 stejné díly a vložte do máslem vymazané dortové formy.

KROK 6
Poté těsto přikryjte utěrkou a nechte na teplém místě kynout asi 1 hodinu (těsto musí být výše, než je výška formy).

KROK 8
Nakonec potřete žloutkem.

KROK 9
Pečte svůj jogurt a syrovou briošku ve studené horkovzdušné troubě po dobu 30 minut při 180 °C.