Objevte recept na jablečný a rebarborový koláč, jednoduchý a snadno vyrobitelný doma s Thermomixem.

Aby byl recept úspěšný, musíte ingredience pečlivě změřit a připravit je před zahájením receptu. Musíte také respektovat dobu a teplotu vaření, proto postupujte podle kroků popsaných níže krok za krokem.

OZNÁMENÍ

Ingredience / pro 8 osob:

Křehké těsto:

150 g mouky
60 g másla
50 g vlažné vody
1 zarovnaná lžička domácího vanilkového cukru

Zařízení:

350 g rebarbory
​​150 g crème fraîche
50 g cukru na maceraci rebarbory
​​1 jablko
3 vejce
150 g cukru
15 g mouky
15 g kukuřičného škrobu

příprava:

Na křehké těsto:

Do mísy termomixu dejte máslo, mouku, vanilkový cukr a poté dejte 2 až 3 turbolisy.

Poté přidejte vodu a hněťte 1 minutu v režimu klas.

Míchejte 10 sekund obráceně při rychlosti 2, aby se těsto uvolnilo.

Pro zařízení:

Do mísy vašeho termomixu (Clean and dry) dejte crème fraîche, cukr, vejce, kukuřičný škrob a mouku a poté vše míchejte 20 sekund při rychlosti 5.

Dokončení:

Koláč ozdobte křehkým těstem propíchaným vidličkou, přidejte rebarboru a jablko nakrájené na malé kousky a zalijte směsí.

Nakonec pečeme 40 minut v troubě na 180°C.

Nechte jablečný a rebarborový koláč vychladnout a poté dejte do lednice.