Na rozdíl od tradiční jahodové pěny vám tento recept na malinovou pěnu umožňuje připravit rychlý dezert, který, podávaný ve sklenicích, má svůj účinek.

Už nějakou dobu je recept na jahodovou pěnu všude…z mé strany jsem ji chtěla vyzkoušet, ale s malinami.

OZNÁMENÍ

Tato pěna je velmi dobrá, jednoduchá a rychlá na přípravu…jedinou drobnou nevýhodou jsou malá malinová semínka a pěna je vlažná, ale po chvilce v lednici je problém vyřešen.

Aby byl recept úspěšný, musíte ingredience pečlivě změřit a připravit je před zahájením receptu. Musíte také respektovat dobu a teplotu vaření, proto postupujte podle kroků popsaných níže krok za krokem.

Ingredience:

300 g malin
80 g moučkového cukru
1 bílek

PŘÍPRAVA:

Vložte maliny do misky Thermomix s cukrem a mixujte 5 sekund, rychlost 5.

Pomocí špachtle oškrábejte okraje.

Přidejte bílek a umístěte metlu do mísy. Mix 5 min / rychlost 4.

Vaše malinová pěna Thermomix je připravena!

Na dno sklenice můžete lžičkou přidat kousek sušenky a ozdobit nalámanými nebo celými malinami.