Strogonoffová omáčka s termomixem, zde navrhuji, jak ji uvařit, zde je recept na thermomix, jak si ji vyrobit doma. snadné a pro celou rodinu.

Objevte recept na omáčku Stroganoff, jednoduchý a snadný na přípravu doma pomocí termomixu. Tato omáčka ruského původu, která se původně skládala z hořčice, papriky a zakysané smetany, viděla, že její ingredience se spojily s cibulí a houbami. Nejlépe s hovězím nebo kuřecím masem!

OZNÁMENÍ

Aby byl recept úspěšný, musíte ingredience pečlivě změřit a připravit je před zahájením receptu. Musíte také respektovat dobu a teplotu vaření, proto postupujte podle kroků popsaných níže krok za krokem.

Ingredience (6 porcí):

100 g cibule
15 g olivového oleje
1 zarovnaná lžička papriky
500 g čerstvých žampionů
1 špetka jemné soli
100 g bílého vína
1 zarovnaná lžička pšeničné mouky
2 zarovnané lžičky telecího vývaru
200 g vody
1 zarovnaná lžička rajčatového protlaku
1 lžíce husté crème fraîche, 30 % mg min

příprava:

Do mísy Thermoix přidejte cibuli a sekejte 5
sekund při rychlosti 5.

Přidejte olivový olej a papriku, poté zahřívejte 4 minuty na 100 °C při rychlosti 1.

Když zvon zazvoní, přidejte houby a sůl a poté vařte 8 minut při 120 °C při rychlosti vaření bez odměrky.

Přidejte bílé víno a znovu vařte 10 minut při 120°C při rychlosti 1 bez odměrky.

Poté přidejte mouku, telecí vývar, vodu a rajčatový protlak a vařte 10 minut při 120 °C při rychlosti 1 bez odměrky.

Nakonec přidejte crème fraîche a vařte 5 minut při 120 °C při rychlosti 1 bez odměrky.