Objevte můj recept na neviditelné jablko a karamelový krém se slaným máslem! Tajemství úspěchu tohoto velmi jednoduchého dezertu spočívá v přidání značného množství ovoce, abyste získali ultra jemný koláč.

Jistě jste pochopili, neviditelná je, protože je hodně jablek, test jsem dělala s rodinou a verdikt je in, všem se to líbilo, chuť slaného karamelu zvýrazní chuť jablek . Pokud jde o jablka, potřebujete farmy (Pommes Verte, Pommes Ariane, Elstar atd…).

OZNÁMENÍ

Ideální pro vaření na pánvi, koblihy, hranolky, koláče, koláče, pečené brambory atd…

…na vaření vám radím, vařte to hodně dlouho, malá kuřátka nám dělají problémy při odformování, proto vám ho předkládám ve formě, příliš se bojím výsledku, ať už je jakýkoli, i když vás vizuál nepotěší, jednou budete v žaludku stále něco říkat!!!

Realizace:

Obtížnost: Snadná
Příprava: 15 minut
Vaření: 35 minut

Ingredience pro 6 osob:

– 6 velkých jablek (cca 800 g)
– 10 cl mléka
– 70 g mouky
– 20 g rozpuštěného másla
– 2 vejce
– 50 g cukru
– 1 lžíce vanilkového aroma
– 1 sáček prášku do pečiva
– 1 špetka soli
– karamelový krém se slaným máslem

příprava:

Předehřejte troubu na 200°C.

Prosejeme mouku, prášek do pečiva a sůl. Vejce šlehejte s cukrem, dokud směs nezpění a nezbělá.

Poté přidejte předem rozpuštěné máslo, mléko a vanilkové aroma.

Znovu prošlehejte.

Postupně za stálého šlehání přidávejte moučnou směs.

Jablka oloupejte a zbavte jádřinců, nakrájejte je na tenké plátky mandolínou nebo krájecím kotoučem vašeho kuchyňského robota.

Vlijeme do těsta a bez míchání je vmáčkneme, aby se v těstě dobře vsákly.

Formu o průměru 20 cm vymažte máslem a moukou. Nalijte do ní obsah jablečného salátu, dobře uhlaďte zadní částí lžíce.

Pečeme 35 minut na 200°C.

Nechte vychladnout ve formě a poté vyjměte z formy.

Podáváme přelité slaným máslovým karamelovým krémem.