Dort z jablek a mascarpone, snadný recept na lahodnou variaci klasického jablečného dortu. Těsto je díky mascarpone velmi jemné a chutné a vůně jablek a skořice je neodolatelná!

Ingredience:

– 4 jablka
– 200 g mouky
– 4 vejce
– 200 g cukru
– 16 g prášku do pečiva
– 250 g mascarpone
– 1/2 lžičky skořice
– Moučkový cukr

OZNÁMENÍ

příprava:

V míse ušlehejte vejce s cukrem, přidejte mascarpone, mouku, kvásek a dobře promíchejte, dokud nezískáte hladké a homogenní těsto.

2 jablka oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Přidejte je do těsta a promíchejte stěrkou. Formu o průměru 24 cm vyložte pečicím papírem.

Nalijte těsto a zarovnejte stěrkou. Zbylá jablka nakrájejte na tenké plátky a urovnejte je do růžičky na koláč, poté posypte cukrem.

Pečeme ve statické troubě při 180°C (čt 6) přibližně 45 minut. Po dokončení pečení nechte koláč několik minut vychladnout, než jej vyjmete z formy.

Dort posypeme moučkovým cukrem smíchaným s 1/2 lžičky skořice.