Neviditelný cuketový koláč, velmi rychlý recept na přípravu za 5 minut. Neviditelný, tedy velmi plný vnitřek cukety, ricotty a parmazánu, které dortu dodají chuť.

OZNÁMENÍ

Chcete-li úspěšně připravit recept na Neviditelný cuketový dort, musíte pečlivě změřit ingredience a připravit je před zahájením receptu. Musíte také respektovat dobu a teplotu vaření, proto postupujte podle kroků popsaných níže krok za krokem.

Ingredience:

– 100 g mouky (nebo kukuřičného škrobu)
– 250 g cukety
– 40 g cibule
– 70 ml mléka
– 1 sáček prášku do pečiva
– 2 vejce
– 30 g parmazánu
– 50 ml slunečnicového oleje
– 200 g ricotty
– Rozmarýn

příprava:

Do mísy dáme ricottu a vejce. Míchejte, dokud nezískáte homogenní směs.

Přidejte olej a mléko a pokračujte v míchání.

Přidejte prosátou mouku a kvásek a míchejte do hladka.

Cuketu omyjte a odstraňte konce, poté je pomocí mandolíny nakrájejte na tenké plátky.

Cibuli nakrájíme nadrobno.

Do předchozí směsi přidejte cuketu a cibuli.

Dobře promícháme a přidáme nasekaný rozmarýn.

Směs nalijeme do formy o průměru 24 cm vyložené pečícím papírem.

Pečeme na 200° 30 minut.

Když je koláč na povrchu dozlatova, vyjměte jej z trouby a před vyklopením nechte zcela vychladnout.