Citrony tak můžete uchovat dlouho a aniž by zplesnivěly!

Koupili jste si před chvílí citrony a teď vám hrozí, že je budete muset vyhodit, protože jste je nepoužili? Dnes vám prozradíme pár nápadů na správné uchování těchto nádherných plodů přírody. Tímto způsobem se můžete vyhnout plýtvání šťávou nebo kůrou. Níže jsou uvedeny možnosti a postupy řešení tohoto problému.

Citrony tak můžete uchovat dlouho a aniž by zplesnivěly!

Citrony tak můžete uchovat dlouho a aniž by zplesnivěly!

První metodou   jsou kostky ledu: Máte tři citrony a nechcete je plýtvat? Vezměte je a nastrouhejte jejich kůru, poté vymačkejte šťávu a vše, jak kůru, tak šťávu, nalijte do formiček na led. Teď už je stačí jen dát do mrazáku. Když ztuhnou, vyjměte je z formiček, vložte do silikonového mrazicího sáčku a vložte zpět do mrazáku. Pak jste připraveni na každou příležitost.

Druhou metodou   je metoda párátkem: citron často rozkrojíte napůl, vymačkáme z něj šťávu a pak dáte do lednice. Častou chybou však je nechat to otevřené. Místo toho je třeba použít párátka a zasunout je mezi jednu polovinu citronu a druhou, aby se dal zase dát dohromady. Zůstane čerstvý a připravený k použití několik dní.

Třetí metoda   je s vodou: v tomto případě je celý citron zachován. Tato metoda se používá k tomu, aby vydržely déle, a to tak, že je jednoduše umístíte do nádoby a přidáte dostatek vody, aby byly pokryty. Nádobu zakryjte a dejte do chladničky alespoň na dva až tři dny. Pokud však chcete zakonzervovat jen polovinu citronu, vložte rozkrojenou polovinu lícem dolů do podšálku naplněného vodou, aby se zachovala dužina.

Čtvrtým způsobem   je slané koření: Toto je bezpochyby nejsložitější proces ze všech. Vezměte zapékací misku a vložte do ní vrstvu mořské soli. Poté přidejte kůru z 5 citronů. Vše promícháme pomocí lžíce. Poté přidáme šťávu z vymačkaných citronů (co nejvíce, samozřejmě). Poté pečeme na 190° asi dvacet minut a poté dalších 10 minut na 150°. Poté vyndejte z trouby a nechte vychladnout. Po dokončení tohoto procesu vložte vše do skleněné nádoby. Právě jste vytvořili ideální koření na těstoviny, studenou rýži, saláty atd.! Můžete jej uložit do spíže.