Crispy Bacon Cannoli je v podstatě 100% protein, takže ať už se snažíte jíst méně sacharidů, bez lepku nebo jen více slaniny, tento recept uspokojí všechna vaše dietní přání.

Jednoduše zabalte kovové trubičky slaninou a upečte. Zkuste tyto dokonale křupavé skořápky před plněním nejíst!

OZNÁMENÍ

Jak se připravuje, jaké jsou ingredience a jak se podává u stolu.

Takže pro recept potřebujete:

Obtížnost: střední
Celková doba: 45 minut plus doba chlazení
Výtěžnost: 12

Ingredience pro 4/6 osob:

– 1 ⅓ šálku (11 oz) sýru ricotta
– ⅓ šálku moučkového cukru
– ¼ lžičky vanilkového extraktu
– ¼ lžičky citronové šťávy
– 12 plátků slaniny
– ¼ šálku mini čokoládových hoblin – semi-markant

Příprava slaniny Cannolis

Dejte Ricottu do jemného síta a umístěte ji nad misku. Zakryjte a nechte v lednici alespoň 3 hodiny nebo přes noc.

Elektrickým mixérem na střední rychlost ušlehejte ricottu, moučkový cukr, vanilku a citronovou šťávu do měkka. Zakryjte plastovým obalem a chlaďte, zatímco budete slaninu opékat.

Předehřejte troubu na 375ºF. Plech vyložte alobalem.

Pomocí 12 trubiček cannoli kolem každé pevně omotejte plátek slaniny. Odstraňte okraje tak, aby slanina zcela zakrývala trubici. Pečte ve fólii 20 minut nebo do křupava.

Nechte slaninu dostatečně vychladnout, aby se dala zvládnout. Pomocí rukou jemně nasuňte slaninu na trubičky cannoli a přitom udržujte její tvar. Možná se budete muset trochu vyléčit, abyste je přiměli k tomu, aby zmizely.

Přeneste náplň do sáčku Ziploc o velikosti galonu a odřízněte malý kousek z jednoho rohu. Z tohoto otvoru vyndejte náplň do slupek slaniny.

Konce namočte do čokoládových hoblin a ihned podávejte.