Dort s čokoládou a mascarpone od Cyrila Lignaca, Toto gurmánské pečivo s jedinečnou chutí se velmi snadno připravuje. Užijte si tento zázrak při každé příležitosti! Každé kousnutí vám poskytne bezkonkurenční potěšení.

Tento božsky lahodný dezert je hotový během okamžiku. Postupujte podle mých pokynů a recept získáte hned napoprvé! Vytvořil ho slavný francouzský šéfkuchař Cyril Lignac. Tímto úžasným krémovým dortem ohromíte své hosty.

OZNÁMENÍ

Aby byl recept úspěšný, musíte ingredience pečlivě změřit a připravit je před zahájením receptu.

Musíte také respektovat dobu a teplotu vaření, proto postupujte podle kroků popsaných níže krok za krokem.

Osoby: 8
Příprava: 5 min
Vaření: 25 min

Ingredience:

Na dort:

– 40 g mouky
– 250 g mascarpone
– 200 g hořké čokolády
– 4 vejce
– 75 g cukru
– 1 špetka soli

Pro obal:

– 50 g másla
– 100 g hořké čokolády

Příprava dortu s čokoládou a mascarpone od Cyrila Lignace

Hořkou čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a necháme vychladnout.

Mascarpone zpracujte elektrickým mixérem.

Přidejte čokoládu a jedno vejce po druhém a pokračujte v míchání.

Dokončete moučkovým cukrem a prosátou moukou. Pracujte, dokud nezískáte homogenní krém.

Formu o průměru asi 22 cm vymažte tukem. Nalijte těsto a pečte v předehřáté troubě na 160° asi 25-30 minut.

Necháme vychladnout. Čokoládu rozpustíme s máslem a dort ozdobíme.

Dejte alespoň na pár hodin do lednice. Podávejte dort Cyrila Lignaca s čokoládou a mascarpone.