Aby byl recept úspěšný, musíte ingredience pečlivě změřit a připravit je před zahájením receptu. Musíte také respektovat dobu a teplotu vaření, proto postupujte podle kroků popsaných níže krok za krokem.

OZNÁMENÍ

Doba přípravy : 30 minut
Doba vaření : 25 minut
Stupeň obtížnosti : (Obtížný)

Ingredience (na 8 dílů):

Na dort:

– 50 g cukru
– 100 g mouky
– 100 g měkkého másla
– 3 vejce
– sáček droždí
– 200 g čokolády na pečení

Pro ganache ve středu:

– 300 g tvarohu
– 3 lžíce smetany ke šlehání
– 1 nebo 2 sáčky vanilkového cukru
– 125 g jahod

Na polevu:

– 100 g čokolády na pečení
– dvě lžíce mléka

příprava:

Připravte si čokoládový dort:

Předehřejte troubu na 180°C (th6)

Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě.

Smíchejte vejce a cukr.

Přidejte máslo, promíchejte.

Za stálého míchání zapracujte mouku a kvásek, dokud nevznikne hladké těsto.

Přidejte rozpuštěnou čokoládu, promíchejte.

Máslo a mouku kulatou formu.

Vložte do trouby na 25 min.

Mezitím si připravte ganache:

Smíchejte bílou těstovinu, vanilkový cukr a smetanu ke šlehání (podle chuti přidejte cukr).

Jahody nakrájejte na malé kousky.

Přidejte je do směsi.

Jakmile je dort upečený, nechte jej vychladnout, vyjměte z formy a podélně rozkrojte napůl.

Potřete ganache a dort uzavřete.

Připravte si polevu:

Rozpusťte čokoládu a mléko.

Dobře promícháme a rozetřeme po dortu.

Navrch můžete přidat jahody jako ozdobu.

To je vše, užijte si jídlo!