Tento recept je sladkou směsí několika receptů, které tu a tam najdete. Snažil jsem se dostat co nejblíže k Vaudoise Salted Sugar, tomu, který jsme jedli po sklizni.

OZNÁMENÍ

INGREDIENCE:
Těsto:
25 g másla nakrájeného na vločky
250 g mouky
1 ČL cukru
1/2 ČL soli
1,5 dl mléka
15 g čerstvého droždí (nebo pekařského)

Náplň
1 1/2 lžíce mouky
4 lžíce cukru
3 dl plné smetany

PŘÍPRAVA

Troubu předehřejte na 200°C

Těsto
Před přidáním cukru a másla rozpusťte droždí v mléce.

Poté přidejte mouku a sůl v malých množstvích.

Prohněteme, abychom získali měkké těsto.

Spusťte ji, aniž byste ji nechali kynout, a poté ji položte na plech pokrytý pečicím papírem.

Nechte 15 minut kynout.

Lehce pomoučněte, vytvarujte okraj a palcem udělejte prohlubně uprostřed těsta.

Mouku smícháme se 2 lžícemi cukru a posypeme dno těsta.

Zalijeme 1 dl smetany a posypeme zbylým cukrem.

Pečeme 20 min.

Poté potřeme zbylými 2 dl smetany a dále vaříme 10-15 min.

Podávejte studené nebo teplé