Dnes vám nabízím originální recept na jablečný koláč s pudinkem
vyrobený jednoduchou a technickou metodou s profesionálním výsledkem.

OZNÁMENÍ

Ingredience:

Začneme přípravou křehkého těsta a na jeho výrobu potřebujeme:
250 g mouky
1 vejce
5 g vody
125 g měkké máslo
50 g moučkový cukr
1 špetku soli

příprava:

Smíchejte cukr, sůl a máslo v misce, dokud nezískáte hladkou, homogenní směs.

Přidejte mouku a pokračujte v míchání.

Nakonec přidejte vejce a vodu a poté promíchejte, aby vzniklo konzistentní těsto.

Těsto nesmíte přepracovat, protože by mohlo být elastické.

Těsto dejte na moukou vysypanou misku a dejte na 30 minut do chladu.

Poté těsto rozválejte tak, aby bylo větší než forma.

Formu předem vymazanou máslem a vysypanou moukou vyložte.

Nyní vezměte pudink a ušlehejte, aby byl hladký, recept na zjednodušený pudink najdete v popisu videa.

4 velká jablka oloupeme a jednu slupku si necháme na ozdobu.

Jablka zbavíme jádřinců a poté je nakrájíme na tenké plátky.

Proužky rozmístěte na pudinku od okraje.

Koláč posypte moučkovým cukrem a skořicí a pečte 45 minut.

Koláč nechte vychladnout na mřížce a poté jej dejte přes noc do lednice.

Nakonec dort pomocí štětce potřeme rozehřátou meruňkovou marmeládou.

Je to připraveno, můžete se těšit!