Jíte raději své banány nepříliš zralé? Koupili jste si svazek banánů? Zde je tip, který by mohl být velmi užitečný, abyste zabránili příliš rychlému dozrávání a zčernání vašich banánů.

Banán je ovoce velmi oblíbené u Francouzů. Spojením potěšení a zdraví je toto ovoce velmi výživné a lze jej snadno vzít kamkoli v sáčku. Pro mnohé je ale jejich skladování skutečný problém, protože mají tendenci velmi rychle zrát a mohou velmi rychle zčernat, zvláště když je horko. Je proto zcela normální hledat jednoduché tipy, jak je udržet déle.

Náš první tip je nedávat je vedle jiného ovoce. Některé druhy ovoce, jako jsou jablka, kiwi, hrušky, broskve, rajčata a dokonce avokádo, uvolňují ethylenový plyn, který urychluje zrání ovoce a zeleniny. Nejlepší způsob, jak je po návratu z nákupu uložit, je vyjmout je z plastového sáčku a pověsit na háček na zeď nebo strop. Tato špička zlepšuje cirkulaci vzduchu kolem ovoce, čímž snižuje působení plynného ethylenu.

Než je zavěsíte, nezapomeňte zabalit stonky banánů do plastové fólie. Zabráníte tak přístupu vzduchu k ovoci a tím jeho příliš rychlému zrání. Plody tak vydrží déle čerstvé.

Pokud nechcete své banány věšet, máme pro vás poslední, velmi praktický tip. Umístěte korek do košíku s ovocem. Bude absorbovat vlhkost, a proto zabrání příliš rychlému dozrávání plodů. Další výhoda: jeho vůně vyděsí pakomáry.

Chyba, kterou byste neměli dělat: skladujte své banány v lednici, když ještě nejsou zralé. Tím se zcela zastaví zrání. Slupka může zčernat, ale banán zůstane uvnitř zelený. Výsledek: nepoživatelný banán!