Chcete velmi gurmánský recept, který vám vloží balzám do srdce? Pak si zamilujete vyzkoušení tohoto jednoduchého receptu: palačinky se smetanovým sýrem. Už vám stékají ústa… Palačinky jsou normálně chutné.

Gurmáni a labužníci se nechají zlákat tímto receptem na tvarohové palačinky. Jemné, lahodné, rozechvívá naše chuťové pohárky slastí. K vašim zástěrám, dámy a pánové, z úst vám bude slzet…

Recept na palačinky se smetanovým sýrem

Ricottové palačinky

Našli jsme pro vás RECEPT, který můžete vyzkoušet. Jako náplň je vše, co máme rádi: nízkotučný smetanový sýr nebo kozí sýr. Pokud tedy hledáte komfortní jídlo, postupujte podle kroků přípravy.

Ingredience:

  1. 1/2 litru odstředěného mléka
  2. 300 g čerstvé ricotty (můžete nahradit kozím sýrem)
  3. 2 vejce
  4. 160 g pšeničné mouky
  5. 2 lžičky slunečnicového oleje
  6. 1 lžička hnědého cukru nebo fruktózy
  7. 1/2 šálku rozinek
  8. Lžíce máku
  • V míse rozšleháme vejce s cukrem a poté přidáme mléko
  • Vsypte mouku a promíchejte, aby se nevytvořily hrudky
  • Těsto na palačinky necháme 15 minut odpočinout
  • Nepřilnavou pánev vymažte slunečnicovým olejem
  • Na pánev nalijeme naběračku těsta a upečeme palačinky.
  • V misce smíchejte 1 vejce, smetanový sýr a lžičku cukru
  • Přidejte mák nebo rozinky (volitelné)
  • Na palačinku rozetřeme náplň a poté svineme. To samé udělejte s ostatními palačinkami
  • Vložíme je do zapékací mísy a pečeme 15 minut na 180°

Palačinky můžete ozdobit borůvkami, malinami nebo červeným rybízem a chutnat!

Máte raději slané palačinky? Vymysleli jsme pro vás chutné a snadno připravitelné recepty? Pořiďte si pánve! Nemůžete se nezamilovat!

Jak se vyrábí palačinky plněné sýrem? Domácí recept našich babiček

NahotinkyNahotinky

Jakmile to jednou vyzkoušíte, už se bez toho neobejdete. Příprava tohoto receptu je jednoduchá, příprava vám zabere jen pár minut. Jako lahůdku si udělejte druhý chod… Je na vás, jak se rozhodnete. V každém případě  se stává nedělní nezbytností pro rodinnou degustaci.

Ingredience na recept: Snadná příprava plněných sýrových palačinek

Na palačinkové těsto budete potřebovat:

  1. 160 g pohankové mouky
  2. 2 vejce
  3. 1/3 litru mandlového mléka
  4. 1 polévková lžíce oleje
  5. 1 špetka jemné soli
  6. 8 plátků sýra dle vlastního výběru (čedar – ementál – comté)

Příprava palačinek plněných sýrem

  • Začněte smícháním mouky a soli v míse.
  • Vydlabejte do středu mouku a přidejte celá vejce, olej, mléko a míchejte, dokud nezískáte hladké a homogenní těsto bez hrudek.
  • Umístěte palačinkovou pánev na mírný oheň a lehce namažte olejem.
  • Na pánev nalijte naběračku palačinkového těsta a několik minut opékejte z jedné strany.
  • Na palačinku přidejte plátek sýra, otočte ji na jednu stranu a vařte ještě pár minut do zlatova.
  • Umístěte palačinku na talíř a opakujte stejnou operaci, abyste vytvořili další, dokud vám nedojde těsto
  • Vychutnejte si své palačinky, dokud jsou ještě horké

Tipy: Pokud nemáte plátky sýra, můžete místo nich použít strouhaný sýr. Jemné a lahodné, rozplývají se v ústech pro potěšení celé rodiny.

Jak připravujete palačinky s uzeným lososem a sýrem?

Lososové a sýrové palačinky

Docházejí vám nápady na polevy pro vaše slané palačinky? Slavná palačinka se šunkou a sýrem, déjà vu! Proč se nerozhodnout pro uzeného lososa? Nechte se zlákat tímto lahodným receptem, který si uděláte doma pro potěšení svých chuťových buněk.

K jeho výrobě budete potřebovat těsto na palačinky, jak je uvedeno výše.

Na nádivku:

  1. 4 plátky uzeného lososa
  2. 1 sklenice nízkotučného crème fraiche
  3. 4 lžičky strouhaného sýra ementál
  • Po upečení palačinky dejte stranou
  • Na každou palačinku potřeme vrstvou crème fraiche a plátkem uzeného lososa a posypeme strouhaným ementálem
  • Palačinku přeložte do trojúhelníku a to samé udělejte s ostatními plackami
  • Pečeme v troubě na 160° 15 minut

Tato slaná placka z mořských plodů potěší vaše hosty svou chutí a lehkostí, zvláště pokud crème fraîche nahradíte grilovanými cuketami. Mimochodem, s lososem lze kombinovat i pórek nebo brokolici. Pak se stane lososovou a zeleninovou palačinkou.  Vitamíny, vyváženost a chuť… Kdo to umí!

Jaká příloha k sýrovým plackám?

Podávejte své palačinky se zeleným salátem, který si můžete obléknout podle svého. Římský salát, kudrnaté vlasy, kozlík lékařský, špenát… Ať žije zelená. Potraviny obměňujeme. Mysleme také na restovanou zeleninu, případně čerstvé houby restované na pánvi. Vše je dovoleno, aby byl tento recept konzistentnější a především vyvážený.

Jednoduché recepty jsou na dosah chuti. Dopřejte si!