Zde je lahodný mandlový koláč s meruňkami, opravdová lahůdka, kterou si můžete připravit pomocí svého Thermomixu.

OZNÁMENÍ

Sladké pečivo, meruňky a mandlový krém se dokonale snoubí a navíc je tento koláč jednoduchý a velmi rychlý na přípravu.

Ingredience:

Sladké křehké těsto:
125 gramů másla
300 gramů mouky
40 gramů vanilkového cukru
2 špetky soli
100 gramů vody
14 meruněk

Náplň:
20 vajec
15 gramů vanilkový cukr
100 gramů moučkový cukr
90 gramů práškové mandle
200 gramů Hustý crème fraîche

příprava:

Sladké křehké těsto:
Troubu předehřejte na 210°C.

Do Thermomixu dejte 125 gramů másla nakrájeného na kousky, 300 gramů mouky, 20 gramů vanilkového cukru, 2 špetky soli a 100 gramů vlažné vody, hněteme 1 min/režim Hnětení.

Těsto rozetřeme do kruhu na pečící papír a vše položíme na plech.

Položte 14 meruněk (upravte podle velikosti vaší formy), omyjte, nakrájejte na 2 a položte na dortový základ lícem nahoru.

Na meruňky dáme 20 gramů vanilkového cukru.

Vložte do trouby na 10 minut na 210°C.